پایگاه خبری تحلیلی نسیم گیلان

آخرين مطالب

احتمال افزایش قیمت کله پاچه برای ماه رمضان اقتصادي

احتمال افزایش قیمت کله پاچه برای ماه رمضان

  بزرگنمايي:

گیلان آنلاین - رئیس اتحادیه طباخان،کله پاچه و سیرابی با تاکید بر اینکه کله پاچه برای ماه رمضان نرخ مصوب ندارد و در حال حاضر نیز با کمبود عرضه در بازار مواجه هستیم اظهار کرد که در حال حاضر هر دست کله پاچه 75 تا 80 هزار تومان است، اما اگر واردات انجام نشده و عرضه کشتار گوسفند زیاد نشود احتمال افزایش قیمت برای ماه رمضان وجود دارد .
کله پاچه یکی از غذاهای سنتی ایرانیان است که مصرف‌کنندگان و مشتریان زیادی دارد، این غذای سنتی همواره در ماه رمضان با افزایش تقاضا مواجه می‌شود و بخشی از سفره‌های برخی خانواده‌های ایرانی را در این ماه تشکیل می‌دهد. اکنون به دلیل خروج از تعادل عرضه و تقاضا امکان تامین کلیه نیازهای مصرف کنندگان وجود نداشته، به همین دلیل احتمال افزایش قیمت‌ برای کله پاچه در ماه رمضان دور از ذهن نیست .
حسین رواسی در گفت‌وگو با ایسنا، درباره وضعیت بازار کله پاچه و مشکلات واحدهای صنفی اظهار کرد: صنف طباخان به هیچ عنوان کار خود را به ارز و دلار ارتباط نمی‌دهد و این صنف هیچ کاری با گرانی و یا ارزانی دلار ندارد .
وی افزود: بیش از 9 ماه است که مشکلات مان، که مشکلات عرضه کنندگان و مصرف کنندگان است را به سازمان تعزیرات حکومتی، ‌اتاق اصناف، ‌ سازمان حمایت از مصرف کنندگان، وزارت صنعت و شبکه دامپزشکی اعلام کرده‌ایم. مشکل اصلی ما نبود مواد اولیه کله پاچه است که در حال حاضر مواد آن بسیار محدود بوده و در تهران حدود یک چهارم مواد اولیه را داریم .
رئیس اتحادیه طباخان، کله پاچه و سیرابی ادامه داد: یعنی نسبت به مصرف کله پاچه یک چهارم عرضه داریم. عرضه کشتار گوسفند خیلی کم شده که یکی از علت‌های آن خارج کردن گوسفند با دلار است .
رواسی تصریح کرد: در تهران قصاب، گوسفند را کیلویی حدود 24 هزار تومان خریداری می‌کند، اما این در حالی است که گوسفند را آن طرف مرز کیلویی 6 دلار می‌فروشند .
وی درباره هزینه واحدهای صنفی اظهار کرد: یک واحد صنفی اگر اجاره‌ای نباشد با توجه به هزینه آب، ‌بر ق، گاز، مالیات و بیمه روزی 300 هزار تومان هزینه دارد و امروز فروش شان به روزی پنج - شش دست کله پاچه رسیده است. هر یک دست کله پاچه برای کله پز تا به دست مشتری برسد حدود 60 هزار تومان هزینه دارد؛ این مسئله فشار زیادی برای مصرف کننده است و ضرر کلانی هم برای واحدهای صنفی است چون مردم توان خرید ندارند، برای همین واحدهای صنفی به تدریج در حال رفتن از این شغل هستند چون محصول بدست نمی آورند .
رئیس اتحادیه طباخان، کله پاچه و سیرابی درباره وضعیت بازار در ماه رمضان توضیح داد: مصرف کله پاچه در ماه رمضان سه برابر می‌شود، اما عرضه آن کافی نیست و متاسفانه دست واسطه و دلال هم به شکل گسترده در این کار زیاد شده است. در حال حاضر گفته شده که نرخ کله پاچه باید رقابتی باشد در حالی که نرخ رقابتی برای کالایی است که عرضه آن بیش از تقاضا باشد .
رواسی درباره واردات کله پاچه گفت: اگر کله پاچه وارد شود به طوری که حدود 60 تا 70 درصد مصرف را تامین کند، قیمت کله پاچه از امروز کمتر می‌شود، اما تاکنون از هیچ جا واردات کله پاچه نداشته‌ایم و مجوز آن داده نشده است، اما گفته شده که قرار است این کار انجام شود و اخیرا نیز مقداری زبان گوسفندی وارد شده است .
به گفته وی ساعت کاری واحدهای صنفی کله پاچه برای ماه رمضان طبق سال‌های قبل است یعنی دو تا سه ساعت قبل از افطار برای بیرون بردن و نیم ساعت قبل از اذان صبح برای سحری مجاز هستند.
انتهای پیام





نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

واریز بسته‌های حمایتی تا پایان امروز ادامه دارد

توضیح درباره قیمت‌های جدید محصولات سایپا

سود سپرده‎های بانکی از فردا «ماه‎شمار» می‎شود

قیمت طلا، قیمت سکه و قیمت ارز امروز 97/10/30

دو طرح تصفیه فاضلاب روستایی طی دهه فجر به بهره برداری می رسد

احیای آب‌بندان‌ها موجب افزایش ذخیره آب برای کشاورزان می شود

تعاونی های توسعه در سه شهرستان گیلان راه اندازی می شود

توزیع نفت سفید در روستاهای کوهستانی آستارا آغاز شد

مشترکان کنتورهای آب منازل شان را از یخ زدگی محافظت کنند

مه صبحگاهی در مناطق جلگه ای و یخبندان در ارتفاعات گیلان

ایجاد 192 واحد بوم گردی در شهرستان صومعه سرا

رشت قطب آبزی پروری کشور

قیمت طلا، قیمت سکه و قیمت ارز امروز 97/10/29

پیشنهاد افزایش 30 هزار میلیاردی بودجه دفاعی

مانع‌تراشی برای صنعتگران کشاورزی/تولیدات داخلی کیفیت بالاتری دارد

لزوم شناسایی ظرفیت‌ بخش‌های شهرستان فومن از سوی بخشداران

رودسر به منطقه ویژه اقتصادی تبدیل می شود

48 درصد اعتبارات استانی امسال شهرستان فومن اختصاص یافت

توضیح سازمان مدیریت گیلان در مورد سخنان یکی از نمایندگان رشت

لزوم تسریع اتصال ریل به بنادر انزلی و کاسپین

اولین محموله تجاری از بندر نینگو چین وارد منطقه آزاد انزلی شد

صیادان کیاشهر افزون بر 383 تن ماهی صید کردند

بنادر گیلان نقش بیشتری در تجارت خارجی ایفا کنند

یخبندان در ارتفاعات گیلان طی سه روز آینده

قیمت سه پرس کباب لاکچری؛ 744 هزار تومان!

سیلاب‌های گیلان؛ تهدیداتی انسانی و غفلت از مزیت‌های توسعه‌ای

تأکید مسئولان بر اتمام سریع تر پل ورودی فومن

بازسازی سردهنه ها نیاز اساسی شهرستان تالش

حق مسکن کارگران چقدر می‌شود؟

آپارتمان‌های 10 ساله تهران چند می‌ارزند؟

ناپایداری های جوی در گیلان از امروز کاهش می یابد

افزایش حقوق؛ 30 یا 25 درصد یا حداقل 3 میلیون

پرداخت 4500 میلیارد تومان برای بسته‌های حمایتی

نقش آیت الله هاشمی در ایجاد فرهنگ توسعه انکارشدنی نیست

قیمت طلا، قیمت سکه و قیمت ارز امروز 97/10/27

یارانه نقدی چه کسانی حذف می‌شود؟

کاهش دما، وزش باد و بارش مخلوط برف و باران در گیلان

آخرین وضعیت متراژ مسکن در تهران

رئیس مرکز نوغانداری: تعرفه واردات نخ ابریشم افزایش یابد

بازدید معاون سازمان برنامه کشور از سدهای گیلان

قیمت خودروهای داخلی و خارجی در بازار

توسعه سطوح پروازی و تکیه بر توان داخلی دستاورد انقلاب است

امام جمعه رشت: ارزآوری صنعت ابریشم احیا شود

800 روستای بالای 20 خانوار گیلان طرح هادی دارند

جایگاه ویژه نخ ابریشم در نظام اقتصادی گیلان

پرورش کرم ابریشم در 22 استان کشور

محدودیت مصرف برای گاز نیروگاه های گیلان اعمال شد

بستر عرضه دائمی محصولات فرش‌بافان گیلان فراهم شود

قیمت طلا، قیمت سکه و قیمت ارز امروز 97/10/26

قیمت سه پرس کباب لاکچری؛ 744 هزار تومان!