آخرين مطالب

احتمال افزایش قیمت کله پاچه برای ماه رمضان اقتصادي

احتمال افزایش قیمت کله پاچه برای ماه رمضان

  بزرگنمايي:

گیلان آنلاین - رئیس اتحادیه طباخان،کله پاچه و سیرابی با تاکید بر اینکه کله پاچه برای ماه رمضان نرخ مصوب ندارد و در حال حاضر نیز با کمبود عرضه در بازار مواجه هستیم اظهار کرد که در حال حاضر هر دست کله پاچه 75 تا 80 هزار تومان است، اما اگر واردات انجام نشده و عرضه کشتار گوسفند زیاد نشود احتمال افزایش قیمت برای ماه رمضان وجود دارد .
کله پاچه یکی از غذاهای سنتی ایرانیان است که مصرف‌کنندگان و مشتریان زیادی دارد، این غذای سنتی همواره در ماه رمضان با افزایش تقاضا مواجه می‌شود و بخشی از سفره‌های برخی خانواده‌های ایرانی را در این ماه تشکیل می‌دهد. اکنون به دلیل خروج از تعادل عرضه و تقاضا امکان تامین کلیه نیازهای مصرف کنندگان وجود نداشته، به همین دلیل احتمال افزایش قیمت‌ برای کله پاچه در ماه رمضان دور از ذهن نیست .
حسین رواسی در گفت‌وگو با ایسنا، درباره وضعیت بازار کله پاچه و مشکلات واحدهای صنفی اظهار کرد: صنف طباخان به هیچ عنوان کار خود را به ارز و دلار ارتباط نمی‌دهد و این صنف هیچ کاری با گرانی و یا ارزانی دلار ندارد .
وی افزود: بیش از 9 ماه است که مشکلات مان، که مشکلات عرضه کنندگان و مصرف کنندگان است را به سازمان تعزیرات حکومتی، ‌اتاق اصناف، ‌ سازمان حمایت از مصرف کنندگان، وزارت صنعت و شبکه دامپزشکی اعلام کرده‌ایم. مشکل اصلی ما نبود مواد اولیه کله پاچه است که در حال حاضر مواد آن بسیار محدود بوده و در تهران حدود یک چهارم مواد اولیه را داریم .
رئیس اتحادیه طباخان، کله پاچه و سیرابی ادامه داد: یعنی نسبت به مصرف کله پاچه یک چهارم عرضه داریم. عرضه کشتار گوسفند خیلی کم شده که یکی از علت‌های آن خارج کردن گوسفند با دلار است .
رواسی تصریح کرد: در تهران قصاب، گوسفند را کیلویی حدود 24 هزار تومان خریداری می‌کند، اما این در حالی است که گوسفند را آن طرف مرز کیلویی 6 دلار می‌فروشند .
وی درباره هزینه واحدهای صنفی اظهار کرد: یک واحد صنفی اگر اجاره‌ای نباشد با توجه به هزینه آب، ‌بر ق، گاز، مالیات و بیمه روزی 300 هزار تومان هزینه دارد و امروز فروش شان به روزی پنج - شش دست کله پاچه رسیده است. هر یک دست کله پاچه برای کله پز تا به دست مشتری برسد حدود 60 هزار تومان هزینه دارد؛ این مسئله فشار زیادی برای مصرف کننده است و ضرر کلانی هم برای واحدهای صنفی است چون مردم توان خرید ندارند، برای همین واحدهای صنفی به تدریج در حال رفتن از این شغل هستند چون محصول بدست نمی آورند .
رئیس اتحادیه طباخان، کله پاچه و سیرابی درباره وضعیت بازار در ماه رمضان توضیح داد: مصرف کله پاچه در ماه رمضان سه برابر می‌شود، اما عرضه آن کافی نیست و متاسفانه دست واسطه و دلال هم به شکل گسترده در این کار زیاد شده است. در حال حاضر گفته شده که نرخ کله پاچه باید رقابتی باشد در حالی که نرخ رقابتی برای کالایی است که عرضه آن بیش از تقاضا باشد .
رواسی درباره واردات کله پاچه گفت: اگر کله پاچه وارد شود به طوری که حدود 60 تا 70 درصد مصرف را تامین کند، قیمت کله پاچه از امروز کمتر می‌شود، اما تاکنون از هیچ جا واردات کله پاچه نداشته‌ایم و مجوز آن داده نشده است، اما گفته شده که قرار است این کار انجام شود و اخیرا نیز مقداری زبان گوسفندی وارد شده است .
به گفته وی ساعت کاری واحدهای صنفی کله پاچه برای ماه رمضان طبق سال‌های قبل است یعنی دو تا سه ساعت قبل از افطار برای بیرون بردن و نیم ساعت قبل از اذان صبح برای سحری مجاز هستند.
انتهای پیام




نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

چینی هابرای سرمایه گذاری توسعه ای درایران اعلام آمادگی کردند

کریدور چین، قزاقستان، انزلی راه اندازی می شود

منطقه آزاد انزلی و بندر کاسپین از پتانسیل بالایی برخوردار است

حدود 10 تن پنیر و خامه از آستارا به روسیه صادر شد

صنعت نساجی رو به افول گیلان در انتظار بارقه ای از امید

نان سبوس‌دار نخرید

افزایش واردات گوشت به گیلان در آینده نزدیک

درخت توت در اغلب خاک‌های کشور قابل کشت است

صدور چای ایرانی ارگانیک به بازارهای جهانی

شرکت های حمل و نقل نرخ مصوب را در تابلو نصب کنند

حوادث کار کم نشده،بازار مسکن راکد است

تمام سکه در بازار رشت گران شد

پروژه راه آهن رشت - قزوین 98 درصد پیشرفت فیزیکی دارد

74 میلیون دلار کالای غیر نفتی از آستارا صادر شد

چای ایران؛ محصولی طبیعی با شهرت جهانی

اعلام آخرین کانون آنفلوانزای فوق حاد پرندگان در گیلان

پایان برداشت بهاره برگ سبز چای تا آخر هفته جاری

ماراتن نشاء برنج به خط پایان نزدیک میشود

قیر رایگان برای آسفالت راه های روستایی آستارا تامین شد

مهلت بیمه شالیزارها و باغ های گیلان تا نیمه خرداد تمدید شد

کلنگ 2 طرح آب و فاضلاب در آستارا به زمین زده شد

کشت برنج گیلان در ایستگاه آخر قرار گرفت

امنیت سرمایه‌گذاری از اولویت‌های مهم گیلان است

هشت طرح آبرسانی در گیلان در حال اجراست

پروژه هدایت آب های سطحی از اولویت های شهرداری رشت است

نوغانداری منشاء اشتغال حتی در مناطق شهری

نشاء برنج در 85درصد از شالیزارهای گیلان

صرفه‌جویی در مصرف، راهکار جبران آورد رودخانه‌ها

مشکل آب شرب روستای دربند آستارا رفع شد

شالیکاران مصرف آب کشاورزی را مدیریت کنند

سازمان مدیریت پس از تایید مرکز آمار، آمارها را منتشر می کند

موانع دریافت گواهینامه بین المللی فرودگاه گیلان رفع می شود

گرانی لبنیات تخلف است

بهبود مدیریت پسماندهای پزشکی و کشاورزی در شفت

تمدید مهلت بیمه کشاورزی در گیلان/ 36 هزار شالیکار بیمه کردند

لازمه بهره مندی از معافیت‌های مالیاتی مناطق آزاد، اخذ مجوز اقتصادی است

اعتبار مالی توسعه صنایع دستی آستارا تامین شد

سایه خشکسالی بر سر شالیزارهای آستارا

عرضه چای در بورس کالای منطقه آزاد انزلی

نزدیک به 40 هزار تن برگ سبز چای برداشت شد

قیمت نان صنعتی هنوز تغییری نکرده است

بالغ بر 36 هزار شالیکار شالیزارشان را بیمه کردند

590 طرح در قالب طرح تکاپو در گیلان تصویب شد

توزیع 25هزار تن جعبه تخم نوغان در کشور

نشاء 97درصدی اراضی شالیزاری صومعه‌سرا

وجین شالیزارهای آستارا آغاز شد

دستگاه های اجرایی در جذب تسهیلات اشتغال اهتمام کنند

بیش از 201 هزار هکتار از شالیزارهای گیلان نشاء شد

واریز بخشی از مطالبات به چایکاران

قیمت ثابت،عامل کاهش کیفیت نان