بزرگنمايي:

نسیم گیلان- عیسی گلشاهی  توسعه صنایع تبدیلی،ارتقای کیفیت محصولات تولیدی در بخش آبزیان و توسعه بازارها را از اولویت‌های کاری دفتر بهبود کیفیت فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات کشور عنوان کرد و گفت: دسترسی و مصرف مردم به آبزیان از معیارهای مهم توسعه جوامع در کشورهای پیشرفته محسوب می‌شود.

وی افزود: در حال حاضر میزان سرانه مصرف آبزیان در دنیا  21کیلوگرم است، این در حالیست که در کشور ما میزان مصرف آبزیان تقریبا نصف این مقدار است.

گلشاهی با اشاره به اینکه افزایش مصرف آبزیان در کشور موجب ارتقاء سلامت جامعه می‌شود، خاطر نشان کرد: به طور معمول 30تا 35درصد میزان پروتیئن مورد نیاز افراد باید از طریق مصرف آبریان تامین شود و خوشبختانه جمهوری اسلامی ایران از از سالم‌ترین آبزیان دنیا برخوردار است.

وی بازار آبزیان کشور را بسیار متنوع عنوان کرد و ادامه داد: کشورهای آسیای جنوب شرقی نظیر چین تایوان، ویتنام، تالیلند ،مالزی و ... از مهمترین مشتری‌های آبزیان ایران محسوب می شوند.

مدیرکل دفتر بهبودکیفیت و فراوری توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات کشور گفت: وضعیت صنایع تبدیلی در کشور مناسب است، اما گیلان در این حوزه باید بیش از گذشته تقویت شود.

وی با بیان اینکه توسعه تجارت آبزیان موجب توسعه بخش تولید می‌شود، تصریح کرد: توسعه تجارت آبزیان در کشور در حال حاضر نیازمند تامین نقدینگی در بخش تجارت و نرخ سود تسهیلات است تا همتراز بخش تولید به تجار فعال در این حوزه تسهیلات داده شود.

گلشاهی با اشاره به اینکه آموزش و بازآموزی به بهره برداران در بخش آبزی پروری در کشور منجر به روز رسانی اطلاعات این بخش و ارتقای درآمد آبزی پروری در استانهای می‌شود، گفت: گیلان از استانهای پایلوت در اجرا و برگزاری این دوره‌های اموزشی است و امروز شاهد بودیم که کلاس آموزشی تخصصی آبزی پروری توسط معاونت مرکز شماره یک معاونت جهاد دانشگاهی گیلان در سطح بسیار خوبی در حال برگزاری است.

وی گفت: این آموزش‌ها برای نخستین بار در حال برگزاری است و آبزی پروران و بهره‌بردران این بخش برای شرکت در این کلاسها استقبال پرشوری داشتند.

 مدیرکل دفتر بهبودکیفیت و فراوری توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات کشور افزود: آموزش از حلقه‌های مهم بازاریابی است و برگزاری چنین کلاسهایی منجر به تبادل دانش و تجربه بین فعالین در این حوزه می شود و امیداریم دیگر استانهای فعال در بخش آبزی پروری برای برگزاری چنین کلاسهایی اقدام کنند.