پایگاه خبری تحلیلی نسیم گیلان

آخرين مطالب

بایسته های حفظ سلامت روزه داران در وعده های افطار و سحر اجتماعي

بایسته های حفظ سلامت روزه داران در وعده های افطار و سحر

  بزرگنمايي:

نسیم گیلان - رشت - رعایت برنامه صحیح در ایام ماه مبارک رمضان از اهمیت ویژه ای برخوردار است تا هم بتوان عادات غذایی غلط را اصلاح کرد و هم از برکات معنوی این ماه بهره مند شد.
تغذیه صحیح در ماه مبارک رمضان مانند سایر وقت ها ، به معنی رعایت دو اصل تنوع و تعادل در برنامه غذایی است، تنوع به معنی استفاده از گروه های غذایی اصلی شامل نان و غلات، شیر و لبنیات، سبزی ها، میوه ها، گوشت و تخم مرغ، حبوبات و مغزها و تعادل به این معنی که از همه گروه های غذایی به مقدار کافی مصرف و از کم خوری و پرخوری پرهیز شود.
در این ماه بهترست از غذاهای سرخ شده و پرچرب استفاده نشود، زیرا علاوه بر افزایش چربی های خون موجب سوء هاضمه، ورم معده، اضافه وزن و چاقی می شود، با رعایــت تـنوع و تعادل در مصرف غذا نیازهای تغذیه ای شامل آب، املاح، ویتامین ها، پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن تامین می شود.
** تغذیه مناسب در وعده افطاری
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی گیلان درباره تغذیه سالم و مناسب در وعده افطاری گفت: توصیه می شود که افطار با نوشیدنی های گرم و یا ولرم مانند آب ولرم، چای کمرنگ و شیرگرم آغاز شود.
محمد عباسی استفاده از نان، پنیر ، سبزی، خرما یا کشمش را از عادات خوب غذایی روزه داران در ماه مبارک رمضان عنوان و اضافه کرد: مصرف خرما یا کشمش موجب کنترل اشتها می شود و از پرخوری هنگام افطار جلوگیری می کند، ضمن این که مصرف خرما در تنظیم قندخون بسیار مفیدست، البته از مصرف بیش از حد خرما مانند سایر شیرینی ها بایستی خودداری شود.
وی با بیان این که مصرف مواد غذایی سنگین، دیرهضم، پرچرب و سرخ کرده هنگام افطار مناسب نیست، اظهار داشت: توصیه می شود به جای غذاهای پرچرب و سرخ کرده از غذاهای آب پز و بخارپز استفاده شود.
عباسی بیان داشت: آش رشته غلیظ به همراه پیاز داغ که حاوی روغن زیادست به وفور در افطار مصرف می شود که غذای مناسبی برای این وعده نیست زیرا موجب سوء هاضمه و اختلالات گوارشی دیگری می شود، به جای آن بهترست از آش رشته رقیق و کم روغن استفاده شود.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی گیلان اضافه کرد: استفاده از مواد غذایی آبکی مانند سوپ ، آش، حلیم بدون روغن و مایعات به هنگام افطار موجب حفظ تعادل آب و املاح روزه دار می شود و در فاصله افطار تا سحر بهترست از انواع میوه که حاوی ویتامین ها و املاح معدنیست و برای سلامت بدن مفیدست، استفاده شود.
وی ادامه داد: مصرف مایعاتی مانند آب آشامیدنی، آب میوه، شیر کم چربی، دوغ بدون نمک در فاصله افطار تا هنگام خوابیدن کمک می کند که تعادل آب و الکترولیت های بدن در هنگام روزه داری حفظ شود.
وی با تاکید بر این مطلب که روزه داران بایستی از مصرف تنقلات زیاد در فاصله افطار تا سحر پرهیز کنند، خاطر نشان کرد: تنقلات دیرهضم بوده و موجب می شود که به هنگام سحر به دلیل پری معده میل به غذا کاهش یابد.
** تغذیه مناسب در وعده سحری
برخلاف تصور برخی افراد، روزه بدون سحری نه تنها موجب کاهش وزن نمی شود، بلکه به دلیل افت شدید قند خون در طی روز موجب می شود تا روزه دار در زمان افطار تمایل بیشتری برای خوردن غذاهای شیرین و چرب پیدا کند و همین موضوع در نهایت منجر به اضافه وزن و چاقی می شود.
خیلی ها فکر می کنند که هنگام سحر باید غذاهای پرچربی و پرکالری بخورند که در طول روز احساس گرسنگی نکنند، ولی بایستی بدانیم که مصرف مواد غذایی پرچربی به ویژه در هوای گرم موجب تشنگی شدید و کم آبی بدن می شود.
عباسی در ادامه گفت و گو با خبرنگار ایرنا بیان داشت: توصیه می شود که در وعده سحری از مواد غذایی پرفیبر مانند میوه ها و سبزی ها استفاده شود که منبع سرشاری از فیبرند، مواد غذایی پرفیبر آب زیادی را در خود جذب می کند و بدن می تواند آن را به آهستگی جذب کرده و تشنگی دیرتر احساس شود.
وی با بیان این که مصرف آب به مقدار زیاد در وعده سحری به ویژه بین غذا توصیه نمی شود ، خاطرنشان کرد: این کار موجب رقیق شدن شیره معده و آنزیم های گوارشی شده و روند هضم غذا مختل می شود، ضمن این که مصرف مواد غذایی شیرین نیز در وعده سحری توصیه نمی شود.
وی اظهار داشت: در وعده سحری از خوردن غذاهای خشک مانند کوکو سیب زمینی ، کوکو سبزی، کتلت و انواع کباب، زولبیا، حلواهای شیرین و چرب، غذاهای تهیه شده با ادویه جات زیاد، سس مایونز، خامه، سوسیس، کالباس و دیگر غذهای آماده به دلیل ایجاد تشنگی خودداری شود.
عباسی مهمترین زمان برای نوشیدن آب کافی را یک ساعت بعد از افطار تا نیم ساعت قبل از سحری عنوان و تصریح کرد: مصرف میوه مانند هندوانه، خربزه، طالبی و آبمیوه تازه با شربت های کم شیرین حاوی خاک شیر و تخم شربتی در فاصله افطار تا سحر از تشنگی در طول روز جلوگیری می کند.
7286/2007





نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

53 پروژه عمرانی در آستارا به بهره برداری می رسد

بهره برداری از 1536 میلیارد تومان پروژه در گیلان افتتاح می شود

تعیین 209رویکرد در کمیته ملی المپیک برای توسعه ورزش قهرمانی ایران

ورزش مهمترین شاخص تاثیرگذار در توسعه یافتگی جوامع است

اولویت میراث فرهنگی گیلان حمایت از هنرمندان صنایع دستی است

کارگاه دو روزه طراحی پوستر «عاشورایی» در رشت برگزار می شود

مشارکت227 میلیاردی بخش خصوصی در پروژه‌های هفته دولت رشت

والدین 296 کودک دارای سوء تغذیه تحت حمایت کمیته امداد هستند

40 کیلومتر از خط ریلی آستارا به رشت توسط ایران احداث می شود

قیمت‌های افسار گسیخته در بخش مسکن قابل قبول نیست

«علی لطیفی» اولین قربانی لیگ دسته اول فوتبال کشور نام گرفت

پروانه‌های جشنواره فیلم کودک و نوجوان در رشت به پرواز درآمدند

وجود ضعف در سیستم نظارت عامل بروز اختلاس‌ و خیانت‌ها است

جلوه‌های هم‌افزایی دولت و بخش خصوصی به بهترین شکل منعکس شود

امام جمعه رشت: مسیر برای رونق تولید هموار شود

ضرورت اقدامات حمایتی نسبت به پروژه‌های توسعه‌ای گیلان

هیات امناء مساجد مانع شور حسینی(ع) جوانان نشوند

بهره برداری از 74 پروژه راهداری گیلان در هفته دولت

گیلان نهمین استان صنعتی کشور

افتتاح 65 پروژه عام المنفعه همزمان با هفته دولت در انزلی

کشف 3 هزار لیتر گازوئیل قاچاق در لنگرود

مشاهده برداشت های غیراصولی شن و ماسه از رودخانه های رشت

تحریم‌های ظالمانه، مشارکت فعالان اقتصادی و رونق تولید را محدود نکرد

وسعت مزارع بادام زمینی کم است

از سرگیری فعالیت کارگاه راه آهن آستارا / ارزیابی 40 کیلومتر از مسیر رشت - آستارا

مرگ تلخ راننده کمباین به دلیل افتادن در دستگاه در آستارا

ثبت‌نام زائران اربعین حسینی به 2 روش حضوری و اینترنتی

هزار و 26 پروژه همزمان با هفته دولت در گیلان افتتاح می‌شود

انقلاب مشروطه؛ پایان حاکمیت استبداد در ایران

تشکل‌های مردم‌نهاد در ساماندهی بهبودیافتگان اعتیاد نقش‌آفرینی کنند

1300 میلیارد تومان یارانه‌ پنهان در کشور وجود دارد

وضعیت عمومی اقتصاد در گیلان نسبتا پایدار و خوب است

65 پروژه عمران شهری و روستای هفته دولت در انزلی افتتاح می شود

برداشت 180 هزار تن کیوی در گیلان/ 70 هزار تن صادرات شد

ائمه جمعه زمینه حضور جوانان ایام محرم در مساجد را فراهم کنند

اشتغال 82 هزار نفر در بخش صنعت گیلان/ 2948 واحد فعال هستند

مسجد باید به پایگاه حل مشکلات مردم تبدیل شود

عدم حمایت دولت از کشاورزان گیلانی / هزینه‌ها بیش از درآمد است

طرح تنفس جنگل ضد معیشت مردم گیلان است

مهارت آموزی مددجویان در اولویت برنامه های کمیته امداد باشد

استفاده از ظرفیت تشکل های مردم نهاد امری موثر در کاهش اعتیاد

انقلاب مشروطه نگرش انسان ایرانی به توسعه را تغییر داد

615 پروژه عمرانی در شهرستان رشت به بهره برداری می رسد

هنرمند لاهیجانی تخریب طبیعت را در تابلوی نقاشی به تصویر کشید

پیش‌بینی افزایش 30 درصدی زوار اربعین

توهین به خبرنگار را روا نمی دانم

زائران اربعین تنها 25 هزار تومان در سامانه سماح پرداخت خواهند کرد

انجام برنامه‌ریزی برای افزایش 30 درصدی زائران اربعین در گیلان

ثبت نام زائران اربعینی حسینی از اول شهریور ماه آغاز می شود

همایش اربعین حسینی نمایش جهانی از وحدت مسلمانان است