پایگاه خبری تحلیلی نسیم گیلان

آخرين مطالب

استقبال روز افزون مصرف کنندگان از چای ایرانی اجتماعي

استقبال روز افزون مصرف کنندگان از چای ایرانی

  بزرگنمايي:

نسیم گیلان - لاهیجان - با آغاز فصل چین بهاره برگ سبز چای در اردیبهشت ماه و به دنبال آن انجام فرایند عمل آوری چای خشک از مزرعه تا کارخانه، این محصول داخلی و با کیفیت، تولید و در خردادماه وارد بازار شده است؛ محصولی که از نظر کیفیت و طبیعی بودن، جایگاه بالاتری در مقایسه با نمونه‌های خارجی دارد و هر سال نسبت به سال قبل، مشتریان آن بیشتر می‌شوند.

پیشتر یکی از عمده ترین نگرانی‌های چایکاران و صاحبان کارخانه‌های عمل آوری چای خشک، نبود تقاضای کافی برای خرید چای تولید داخلی بود که به تدریج با آگاه سازی های عمومی از کیفیت این محصول و البته در کنار آن افزایش قیمت چای وارداتی، هم اکنون مشکلی در خرید چای داخلی وجود ندارد و تاکنون پس از گذشت نزدیک به یک ماه از آغاز برداشت برگ سبز چای، محصول داخلی شمال کشور به خوبی به فروش می‌رسد.
تداوم حمایت‌های پایدار از صنعت چای، زمینه ساز ارتقای کیفی محصول
گودرز خردادپور معاون بازرگانی و تنظیم بازار سازمان چای کشور در گفت وگو با ایرنا بیان داشت: رطوبت برگ سبز در چین بهاره که ضریب تبدیل چای خشک را پایین‌تر می‌آورد و متعاقب آن مرغوبیت محصول استحصالی را نسبت به چین‌های تابستانه و پاییزه افزایش می‌دهد؛ هر ساله عامل بالاتر رفتن قیمت تمام شده چای بهاره در مقایسه با چین‌های بعدی بوده که در سال جاری شیب بیشتری داشته است.
وی ادامه داد: سالم، طبیعی و عاری بودن چای ایرانی از سموم شیمیایی، گرایش مصرف کننده و کشش بازار را بالاتر برده است.
وی افزایش قیمت چای خشک طی سال جاری را با توجه به افزایش نرخ تورم سالانه و متعاقب آن افزایش قیمت همه کالاهای اساسی ذکر کرد و با یادآوری حمایت‌های دولت تدبیر و امید از کالای ایرانی در جهت رونق تولید محصول چای ادامه داد: به منظور افزایش ضریب خوداتکایی و کاهش وابستگی به واردات و در نتیجه کاهش خروج ارز از کشور، باید حمایت‌های مستمر و پایدارتری از این محصول راهبردی انجام شود تا این امر علاوه بر افزایش انگیزه چایکاران زحمتکش استان‌های گیلان و مازندران، ارتقا کیفی تولید محصول چای را به همراه داشته باشد.

محبوبیت چای چین بهاره
چای خشک بر اساس فرآوری کارخانه‌های داخلی به رقم‌های ممتاز، شکسته، قلم، باروتی و خاک فرآوری و با طعم‌ها و کیفیت‌های متفاوت در چهار چین از اردیبهشت ماه تا مهرماه تولید و عرضه می‌شود که در این میان؛ چین بهاره از کیفیت و مرغوبیت بالاتری برخودار است. چای ممتاز بهاره که حدود هشت درصد کل چای خشک یک واحد تولیدی را در بر می‌گیرد، مرغوبترین چای تولیدی داخلی به شمار می‌رود و با توجه به عطر و طعم این نوع چای، تقاضای مصرف کنندگان برای خرید آن بالا بوده و با توجه به تولید محدود و تقاضای زیاد، ارزش آن از ارقام دیگر چای بیشتر است.
کارشناسان سازمان چای بر این باورند که افزایش قیمت چای بهاره با توجه به کشش بازار، سیر صعودی متغیری دارد و در سال جاری با توجه به افزایش بهای ماده اولیه، دستمزد نیروی انسانی و حامل‌های انرژی حداقل به میزان 30 تا 35 درصد در فله فروشی افزایش قیمت صورت گرفته اما با احتساب هزینه‌های بسته بندی، حمل و نقل، توزیع و خرده فروشی افزایش قیمت به میزان 80 درصد نیز رسیده است.
آنان می‌گویند: ساز و کار قیمت گذاری روی محصولات، تابع هزینه‌های تولید و میزان عرضه محصول از نظر کمی و کیفی است ولی توجه داشته باشیم که چای داخلی از نظر شاخص‌های سلامت و عدم استفاده از سموم شیمیایی، معیارهای کیفی بالایی دارد.

یکی از فعالان عرصه چای در لاهیجان به خبرنگار ایرنا گفت: چای زرین و یا وزین، اعلاترین چای محسوب می‌شود که کارخانه‌ها تولید می‌کنند و هر کیلوگرم آن بین 60 تا 70 هزار تومان به فروش می‌رسد و همچنین چای خشک ممتاز و ممتاز شکسته نوعی دیگر از چای باکیفیت داخلی است که 70 درصد مردم آن را مصرف می‌کنند و در حال حاضر دو رقم ممتاز و شکسته ممتاز کیلویی بین 30 تا 50 هزار تومان خرید و فروش می‌شود.
وی افزود: چای قلم نوعی چای با قیمت پایین است که اقبال زیادی از آن شده و این رقم که سال گذشته هر کیلوگرم زیر 20 هزار تومان بود، قیمت آن امسال به 30 تا 35 هزار تومان رسیده است.
اهتمام سازمان چای به سهولت دسترسی مصرف کنندگان به محصول داخلی
رئیس سازمان چای کشور در این باره به خبرنگار ایرنا گفت: اگرچه با توجه به شرایط حاضر نمی‌توان قیمت قطعی را اعلام کرد، اما قیمت واقعی چای مصرفی (داخلی و خارجی) می‌بایست متناسب با بهای تمام شده به اضافه میزان سود منصفانه به گونه‌ای که رضایت مصرف کنندگان را تأمین کند، باشد.
حبیب جهانساز افزود: بطور معمول مصرف کنندگان اغلب طرفداران چای ممتاز هستند و در استان‌های دیگر از ارقام شکسته و قلم متناسب با شرایط درآمدی خود بهره مند می‌شود که این ارقام با توجه به نوع ذائقه در استان‌های مختلف، متفاوت است.
وی شاخص‌های بارز و مهم محصول چای ایرانی را نسبت به چای وارداتی، سالم و طبیعی بودن و نداشتن سموم شیمیایی ذکر و خاطرنشان کرد: با توجه به افزایش تمایل مصرف کننده داخلی به مصرف چای ایرانی و در راستای حمایت از کالای بومی، استقبال مردم استان‌های دیگر نیز در سال‌های اخیر بویژه امسال از چای ایرانی افزایش یافته و به مصرف چای داخلی روی آورده‌اند.

به گفته جهانساز ، باید تمامی نظارت‌ها از سوی تنها نهاد متولی چای کشور یعنی سازمان چای صورت گیرد زیرا یکی از وظایف سه گانه این سازمان طبق اساسنامه ساماندهی و نظارت بر واردات و صادرات چای و تنظیم بازار چای کشور است و سپس از نهادهایی همچون تعزیرات حکومتی برای بازرسی مستمر و رصد قیمت‌ها در بازار کمک گرفته می‌شود تا محصول به راحتی و با کمترین هزینه به مصرف کننده برسد.
مصرف سالانه چای خشک در کشور بین 110 تا 120 هزار تن برآورد شده که تولید داخلی 30 هزار تن آن را تشکیل می‌دهد. حدود 50 هزار خانوار کشاورز چایکار در تولید برگ سبز فعالیت دارند و یکصد هزار خانوار زندگی و درآمدشان از راه چایکاری تأمین می‌شود.
در استان‌های گیلان و مازندران 25 تا 28 هزار هکتار باغ چای وجود دارد که 90 درصد این باغ‌ها در گیلان واقع است. برداشت برگ سبز چای هر ساله در سه چین بهاره، تابستانه و پاییزه صورت می‌گیرد که چین بهاره از اوایل اردیبهشت ماه، تابستانه از نیمه دوم خردادماه و چین پاییزه در شهریور و مهرماه انجام می‌شود.
لاهیجان در 40 کیلومتری شرق مرکز استان گیلان واقع شده است و سازمان چای کشور و پژوهشکده چای در این شهرستا . استقرار دارند.
6029/‏2007/‏





نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

کارگران ظرفیت بالایی در دفاع از انقلاب دارند

نمایشگاه عکس مبارزه با اعتیاد در آستارا برپا شد

دادستان آستارا نظارت دهیاران بر ساخت و سازها را خواستار شد

امام جمعه تالش: مشاورانی امین برای ترویح معارف الهی انتخاب شود

ملت ایران؛مظلوم اما مقتدر

100 میلیارد تومان به توسعه زغال سنگ کرمان تخصیص یافت

شناسایی 2 شهید جوان تازه تفحص شده گیلانی

پهپاد آمریکایی با هماهنگی نیروهای مسلح ساقط شد

ساخت پست 230 کیلو ولت بروجرد آغاز شد

احیای عزای امام صادق، احیای امر آل محمد است

بهره برداری از شبکه فاضلاب بروجرد با حضور وزیر نیرو

بلیت الکترونیکی حواشی فوتبال را رفع می کند

فضای اداری تبلیغات اسلامی صومعه سرا مطلوب نیست/ساخت سایت اداری

همه علیه خشونت

زنگنه جلوی قرارداد برانکو با پرسپولیس را گرفت

24 ساعت با ایرنا 31

ساخت و سازها در اراضی کشاورزی لاهیجان قلع و قمع می شوند

امام جمعه رشت: تمدن سازی اسلامی بزرگترین رسالت دانشگاه و حوزه است

صدور مجوز تأسیس 37 هزار دهیاری در کشور/8درصد دهیاران بانوان هستند

رئیس دانشگاه علوم پزشکی گیلان: در نظام ارجاع جزو برترین ها هستیم

دعوت سه گیلانی به اردوی تیم ملی کاراته پسران کشور

تمدن سازی اسلامی بزرگ ترین رسالت استادان است

تحقق پوشش 100درصدی جمعیت هدف در بسیج ملی کنترل فشار خون

پسماند معضل اصلی روستاهای لنگرود/ وضعیت موجود ساماندهی شود

لزوم تقویت شبکه تبلیغ برای پاسخگوی به شبهات دشمن در فضای مجازی

ادامه بازداشت فعالان محیط زیست ناامیدی را نشر می‌دهد

چابهار تنها بندر ایرانی با فعالیت اپراتور خارجی است

ایجاد فرصت شغلی زمینه بازگشت جوانان به روستاها را فراهم می کند

زائران اربعین 100 هزار دینار عراقی ارز دریافت می کنند

غرب غمزده بر صحنه تئاتر رشت

زنگنه در دوران تحریم بهترین سکاندار وزارت نفت است

واکنش نیروی انتظامی به حجاب قابل قبول نیست

ایجاد موج مطالبه گری با روحیه مردمی توسط بانوان فرهیخته گیلان

با کتاب جاده از تو آغاز می شود

اعتیاد؛ بیماری که تیشه به ریشه می زند

شکست تحریم اقتصادی به ناکامی های آمریکا اضافه می‌شود

تولید سیم کارت های مخصوص کودکان و نوجوانان

شهدای گیلانی هفتم تیر، نماد غیرت گیلانیان در راه پاسداری از انقلاب

کاهش نسبی دما در گیلان از فردا

کشف بیش از یک تن موادمخدر در گیلان/ انهدام 34 باند تهیه و توزیع مواد

افزایش حساسیت و حفاظت از گورکن ها در سیاهکل

افزایش 50 درصدی برنامه های پیشگیرانه مصرف مواد مخدر

شناسایی دو شهید جوان تازه تفحص شده گیلانی

مراسم بزرگداشت شهدای هفت تیر و 4 شهید گیلانی در رشت برگزار می شود

پروژه های گردشگری ماسال تا پایان سال تکمیل شود

گیلان میزبان همایش ملی پیشگیری از حوادث غرق شدگی است

عبور مسیر شمال به جنوب آزادراه رشت - قزوین از رودبار

کشف 3 کیلوگرم حشیش در رودسر

علی نظرمحمدی سرمربی تیم فوتبال سپیدرود شد

مسئولان تالش اعتماد مردم را عامل افزایش امنیت دانستند