چاپ

نسیم گیلان - مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی گیلان گفت: تولید و مصرف گوشت و تخم بلدرچین در استان رو به افزایش است.
سورنا چایچی گفت: در حال حاضر 85 واحد صنعتی کوچک پرورش بلدرچین در گیلان وجود دارد.
وی افزود: سالانه 370 هزار قطعه بلدرچین در گیلان تولید می‌شود که مولد،تخمگذار و گوشتی هستند.
مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی گیلان ادامه داد: گیلان از نظر آب و هوایی، اقلیم بسیار مطلوبی برای پرورش طیور از جمله بلدرچین دارد.
وی خاطرنشان‌کرد: با توجه به پروتئین خوب گوشت و تخم این پرنده،مصرف آن هم رو به افزایش است.
چایچی تصریح کرد: بلدرچین به دلیل تحرک و مقاومت زیادی که نسبت به بیماریهای تنفسی دارد، بسیار مورد رغبت متقاضیان برای توسعه پرورش است.
وی با بیان اینکه گوشت این پرنده بسیار لذیذ است، گفت: در فروشگاها بلدرچین ها به صورت پک های 4تا 5تایی به فروش می رسند و قیمت فروش این پرنده به طور میانگین کلیویی 20 هزار تومان است.