چاپ

نسیم گیلان - مجری طرح زیتون کشور گفت: در حال حاضر کشت متراکم زیتون در دستور کار قرار دارد که سه رقم آربکین، کروناکی و آربوسانا با این روش، عملکردی بالای 20 تن در هکتار را دارند.
به گزارش ایسنا-منطقه گیلان، رحمت الله پریچهر در بازید از باغات رودبار گفت: وزارت جهاد کشاورزی در دو بحث سلامت جامعه و امنیت غذایی توجه خاصی به زیتون داشته و از لحاظ شرایط خشکی این محصول جایگاه ویژه‌ای دارد و به همین دلیل زیتون به عنوان یک محصول راهبردی محسوب می‌شود.
وی اضافه کرد: افزایش تولید روغن و ارتقاء بهره وری عوامل تولید دو شاخص مدنظر در وزارت جهاد کشاورزی است.
مشاور معاون وزیر و مجری طرح زیتون کشور ادامه داد: روغن زیتون به دلیل داشتن اسید اولوییک، فنل ها،هیدروکربن ها و مواد معطر یکی از بهترین روغن های خوراکی است.
پریچهر با بیان اینکه هر یک گرم روغن زیتون 9 گرم انرژی تولید می‌کند، خاطر نشان کرد: سرانه مصرف روغن زیتون در ایران 130 گرم است و این در حالی است که سرانه مصرف این ماده با ارزش در بعضی از کشور های دنیا مثل یونان به 11 کیلوگرم می‌رسد.
مجری طرح زیتون کشور گفت: در حال حاضر کشت متراکم زیتون در دستور کار قرار دارد که سه رقم آربکین، کروناکی و آربوسانا با این روش، عملکردی بالای 20 تن در هکتار را دارند.
وی در ادامه ضمن مهم دانستن زنجیره ارزش غذایی در بحث زیتون تصریح کرد:شهرستان رودباراز مزایای این زنجیره ارزش برخوردار است که در آن تولید روغن زیتون ،تولید کنسرو،کوتاه کردن فرایند تولید، انجام آزمایشات شیمیایی بر روی روغن، ارزیابی حسی روغن زیتون، تحقیق و توسعه، بازاریابی، برندسازی و حتی ردیابی محصول پس از عرضه به بازار مدنظر است.
وی خاطرنشان کرد:به دلیل سلامت مصرف کنندگان، بحث استاندارد روغن زیتون و حتی کنسرو در برنامه کاری است که سعی می‌شود این استاندارد با شورای بین المللی زیتون منطبق شود.
انتهای پیام